2017年，中国送餐机器人市场规模只有0.2亿元，而今年上半年已上涨到11.6亿元。送餐机器人的运用真正实现了将“机械的工作交给机器人做”，推动着国内餐饮业的智能化转型升级。

近年来，国内许多机器人厂家都开发出更先进的技术，提升送餐机器人的环境感知和运动控制能力，乃至做到“任意角度，遇障即停，随转即走”。

人机互动交流是消费者对送餐机器人的新需求，送餐机器人应更加人性化、智能化，更具温度。

2020年第六届中国人工智能大会8月30日在南京圆满落下帷幕。会上，智能防疫、智慧交通、智能感知与交互、人与机器智能等专题论坛异彩纷呈；众多应用于新领域、新场景的人工智能产品夺人眼目，彰显着人工智能技术的无限可能。在大会开幕式上，上海一家公司的智能末端配送站吸引了许多参观者的目光。配送站包括智能机器人、数智化管理平台和数据调度中心等，可为楼宇提供高效便捷的无接触配送服务。

受疫情影响，无接触配送及就餐成为今年的一种需求趋势。随之而来的，是送餐机器人在餐饮领域的上岗率提高，让人们看到了更多人机协作的智能化新场景。

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